FAIT PARTIE DE NOTRE PROCHAIN GROUPE DE
CUISINE HAÏTIENNE
Ce qui rend la cuisine haïtienne si spéciale, c’est la richesse de son histoire et de ses influences. Les Haïtiens ont su s’imprégner de la diversité des cultures Taino, Africaine, Espagnole, Française, etc. afin de créer une gastronomie unique, haute en saveurs et en couleurs! On a notre fameux griot haïtien, pikliz, bannann peze, diri kole et j’en passe. Il y a des centaines de recettes, des spécialités régionales, des techniques locales, des entrées, des desserts, des boissons…
Suis nos cours de cuisine haïtienne! Tu seras en mesure de servir des menus exquis en six services à saveur authentique!
Prépare des plats authentiques
Cuisine comme une vraie maman haïtienne.
Découvre des plats méconnus
On commence par la base puis, on va au-delà.
Profite d’une ambiance chaleureuse
Musiques, sujets et anecdotes de pros.
Apprends où que tu sois
En ligne sur l’appareil de ton choix.
Communique étroitement
Avec les formateurs et les autres participants.
NOTRE FORMULE DE BASE
J’ai participé à un atelier de cuisine haïtienne intergénérationnelle! Ma mère, ma fille et moi, on s’est tellement amusées! Les cours sont vraiment bien structurés!
Chaque session, le menu change. J’ai vu plusieurs recettes intéressantes, mais quand j’ai enfin vu le lalo et le poisson, je me suis inscrite! C’était dé-li-cieux!
Cette année, je me suis dit que j’allais me rapprocher de mes racines. Ça m’a fait un grand bien de cuisiner avec des ingrédients typiquement haïtiens que je ne connaissais pas avant.
Mon copain et moi, on cherchait une activité de couple à faire et je suis tombé sur vos activités! Ça nous a bien sorti de notre routine et on s’est régalé et on a bien ri! À refaire!
INSCRIS-TOI DÈS MAINTENANT
CATÉGORIES
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CATÉGORIES DE PLATS
- Aliments de base, fritay,
- viandes, fruits de mer,
- sauces, desserts,
- boissons, cocktails,
- soupes, etc.
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FORMATS
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FORMATS DE COURS
- En présentiel
- En ligne en live
- Préenregistré
- Privé/Semi-privé
- Corporatif/événementiel
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GROUPES D'ÂGE
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CLIENTÈLES DESSERVIES
- Zwa (0 à 6 ans)
- Ti Zanfan (7 à 9 ans)
- Gran Zanfan (9 à 12 ans)
- Zado (13 à 19 ans)
- Granmoun (20 à 49 ans)
- Gran Granmoun (50 ans+)
Découvre plus de 100 recettes traditionnelles haïtiennes
Trouve davantage d’idées pour inspirer tes repas
Cuisine avec des ingrédients haïtiens authentiques
Apprends les mœurs et l’art de recevoir haïtien
Applique des astuces de cuisson et de conservation
Améliore tes techniques de cuisine dans une bonne structure
Découvre des recettes régionales et des recettes moins connues
Épate la galerie avec des plats qui donnent l’eau à la bouche
Découvre nos ateliers pour enfants
Fait une activité en couple ou en petit groupe afin de connecter avec d’autres
Améliore ton ouverture culturelle et ta confiance en soi
Sois fier de toi et de tes accomplissements
Honore et assure la transmission de la culture aux générations futures
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